FIRIN MAKARNA (MANTARLI)

fırında makarnayı çok seviyorum daha önce hiç mantarlı denememiştim ama herkese tavsiye ediyorum efsanevi oldu:):)

malzeme listesi

1 paket fırın makarna

1 paket knorr beşamel sos

750 ml süt

500 gr mantar

300 gr kaşar

1 yufka

tuz

sıvıyağ

yapılışı;

mantarları ince ince kıyıp sıvı yağda soteleyin.

makarnayı 5 litre suda haşlayın.

kaşarın tamamını rendeleyin.

beşamel sosu 750 ml sütle üstündeki tarife uygun olarak pişirin.

yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp yufkayı kenarlarından taşacak şekilde serin.

makarnaya 3-4 çorba kaşığı sıvı yağı, mantarı rendelenmiş kaşarı ve beşamel sosun yarısından fazlasını makarnaya ekleyip karıştırın.

yufka serdiğiniz tepsiye  makarnayı döküp tepsiye yayın ve yufkanın kenarlarını üstüne kapatın.

başta makarnanın açıkta kalan kısmı olmak üzere tepsinin tamamına kalan beşamel sosu koyun ve 1-2 avuç kaşar rendesini serpin.

180 derecedeki fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.

afiyet olsun.