Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

27 Mayıs 2013 Pazartesi

YAZ TÜRLÜSÜ

yaz geldi ve insan bu sıcakta ağır yemekler yiyemiyor..
zeytinyağlı, sebzeli, hafif şeyler arıyor doğrusu yaz türlüsü tam bu tarife uyan çok lezzetli bir yemek.

malzeme listesi

2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 küçük boy patates
400 gr kadar taze fasulye
4-5 tane çarliston biber
1 adet soğan
3 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı şeker

yapılışı;

yemeklik doğradığınız soğanları taze fasulye ile biraz kavurun bir çay bardağı su ekleyerek hafifçe pişirin.
daha sonra salçasını, sarımsağını, tuzunu, şekerini, yağını da ekleyip 1 bardak suyla kaynatın.
ardından yemeklik doğradığınız kabakları, çizgi çizgi kabuklarını alıp doğradığınız patlıcanları, patatesleri, biberleri, ve domatesleri ekleyin.

kısık ateşte 20 dk kadar kaynatın sebzeler tencerenin dibine çöktüğünde piştiğini anlarsınız.

afiyet olsun.





2 yorum:

  1. Merhaba Seda hanımcım,
    Bloğunuzu yeni keşfettim, hayırlı olsun :))
    Bende yaz türlüsünü çok sevenlerdenim, bol sebzeli nefis bir yemek :)) Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun...
    Sizi izlemeye aldım. Bana da beklerim. http://fatoscatadlar.blogspot.com/
    Güzel paylaşımlarda görüşmeyi diliyorum.
    Sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim:):)
      bloğunuz çok güzel bende takipteyim:)

      Sil