PATATES ÇORBASI

soğuk kış günlerinde insanın içini ısıtacak, yapımı kolay, lezzetli bir çorba olmazsa olmazdır sofralarımızda..
bu da benim çok sevdiğim çorbalardan patates çorbası..

malzeme listesi

3 adet orta boy patates
yarım çay bardağı pirinç
1 büyük bardak et suyu (tavukta olabilir)
1 orta boy kuru soğan
1 adet havuç
sıvıyağ
tuz
kimyon veya karabiber

servis önerisi: biberli yağ ile servis edebilirsiniz.

yapılışı;

yıkadığınız pirinçleri nişastaları çıkana kadar haşlayın.
haşlanmış pirinçlere küçük küçük doğradığınız patates, havuç ve soğanı ekleyip hepsi pişene kadar uzun uzun kaynatın.
sebzeler piştikten sonra tuzunu, yağını kattığınız çorbanızı blenderdan geçirin ve ve tekrar ocağa koyup bi taşım kaynatın.
eğer çorbanızın tamamen pürüzsüz olmasını istiyorsanız bir daha blendardan geçirin.
isteğe göre karabiber ya da kimyonunu ekleyip biberli yağ eşliğinde servisiniz yapabilirsiniz.


afiyet olsun..