Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

24 Nisan 2013 Çarşamba

PİZZA







mümkün olan her şeyi evde yapmak hem daha ekonomik hem daha hijyenik. pizza italyan yemeği olsa da ülkemizdeki popülerliği de tartışılamaz:)
 çok lezzetli çok pratik sevdiğim bir lezzet..

malzeme listesi

hamuru için

1 su bardağı ılık su
yarım paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
aldığı kadar un

sosu için

1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

üzeri için

2 su bardağı rendelenmiş kaşar
12-13 dilim sucuk
1 domates

yapılışı;

hamuru için; ılık suyu, mayayı, şekeri, tuzu, yağı karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
hamuru isterseniz buzdolabında 1 gece ya da oda sıcaklığında 1-2 saat mayalandırabilirsiniz.

sosu için; bir cezvenin ya da küçük bir sahanın içinde salçayı, suyu, yağı, tuzu karıştırarak 1-2 saniye kaynatın işte sosunuz hazır.
hamurunuza yuvarlak bir şekil verip altını üstünü unlayın.
oklavayla yuvarlak biçimde açın.
kalınlığı ne çok ince ne çok kalın olmalı orta karar bir kalınlığı olmalı 3-4 milim kalınlığında..
açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin. ( tepsiye yağlı kağıt serin)
üzerine salçalı sosu, rendelenmiş kaşarı dilimlenmiş domatesleri ve sucuk dilimlerini yerleştirin.
daha sonra 180 derecelik fırında kenarları kızarana kadar (15-20 dakika) pişirin pizzanız hazır..
afiyet olsun..





2 yorum:

  1. pizza yapmak ıcın malzemelerım hazır ama bir üşengeçlik hep ertelıyorum ellerıne sağlık nefıs gorunuyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim deneyin daha da beğeneceksiniz:)

      Sil